Cà del Gè【リースリング ブリーナ / RIESLING】DOC 2022

華やかな香りが心地良く、キレイな酸とまろやかな味わいが絶妙なバランス。
当ワイナリーの人気アイテムです。

【ワインの特徴】
緑がかった黄色で、トロピカルフルーツや青リンゴ、花の香りなど、フルーティーでフレッシュな香りが楽しめます。キレイな酸とまろやかさがマッチし、口の中の余韻も長めです。

【ブドウ品種】 　
リースリング・イタリコ100％

【ボトル容量】
750ml

【ペアリング】

＊メーカー＆現地ソムリエ＊情報
前菜や、クリーム系のパスタ、野菜料理や魚料理、鶏肉など白身の肉とも相性が抜群です。和食では、お寿司に良く合います。

＊SHOP代表👀独自目線＊
華やかで爽やかな香りがします。ブーケ、アプリコット、青りんご、はちみつ・・続々と色んな香りが「俺も、わたしも」という感じでやってきます。中くらいの甘さがあり、深みを感じます。リースリングはもっと甘いものかと思っていましたが、甘すぎず非常に心地よく感じます。思いつきで炒飯に合わせたところ、どんどん杯が進み止まらなくなりました。魚介類や鶏肉など入った具材の多いリッチなサラダなどにも合いそうです。

【アルコール度数】
14％　
アルコール臭がしないので、するすると杯がすすみます。

【おすすめ温度】　
8-10℃に冷やしてから、お召し上がりください。
冬場は、もう少し高い温度でも美味しく飲めます。

【醸造方法】
自家畑の良質なブドウだけを手摘みで収穫し、すぐにソフトプレスを行います。華やかな香りを失わないように細心の注意を払いつつ、温度管理をしならステンレス製タンクの中で発酵させます。

Cà del Gè【リースリング ブリーナ / RIESLING】 DOC 2022