I PASTINI【 アルパーゴ ／ARPAGO 2021 】

はるか昔２０００年以上前からプーリアで栽培されてきたとされる自生品種プリミティーヴォ100％の赤ワインです。このアルパーゴはターラント産のプリミティーヴォ・タランティーノIGPを使用しています。
スミレ色を帯びたルビーレッドで、熟成によりガーネットレッドに変化します。
プラムや黒い果実のフルーツ香が特徴で、凝縮感のあるしっかりとした味わいです。
サラミ類、ラグーソースのパスタ、豚肉や子羊のローストや煮込み料理、風味豊かなソースを添えた赤身肉、熟成チーズ（特に羊のチーズ）に最適です。

ヴィンテージ：2021年
ブドウ品種：プリミティーヴォ100％
容量：750ml
度数：14％

“ アルパーゴ ／ARPAGO 2021”　ヴィーノ・ロッソ・プリミティーヴォ・プーリアIGP（“ARPAGO 2021 Vino Rosso Primitivo Puglia IGP）