コレクション: Tunnaliva

輝く太陽の元で育ったシチリア島のオリーブ「ノチェラーラ・デル・ベリーチェ種」から抽出されたオリーブオイルで、その色は「黄金のグリーン」と呼ばれています。
アーティチョークや青リンゴ、トマトのようなフレッシュな香りと、スパイシーで芳香のあるハーブの香りが特徴です。
サラサラとしてベタつかないのに贅沢な余韻を感じさせ、香味バランスが優れていて、フルーティな香りとふくよかな余韻があるので、野菜料理や魚介料理に最適です。
また、味の濃い脂ののった料理には、オリーブの苦味と辛みにより輪郭を与えてくれ、さらに風味が相乗します。